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MANDELSTERNE

  Spaß rund ums Weihnachtsfest gibt es bei www.weihnachten-im-web.de Zutaten:  
300 g
20 g
1 gestr. Tl.
75 g
1 Pck.
2 Tropfen
3 El.
175 g
200 g
Weizenmehl
Kakao
Backpulver
Zucker
Vanillin-Zucker
Bittermandel-Aroma
Milch
weiche Margarine
abgezogene Mandeln
Kondensmilch
Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Das Mehl mit dem Kakao mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Bittermandel-Aroma, Milch und Margarine hinzufügen. Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Falls er klebt, kann er einige Zeit kalt gestellt werden. Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und mit Kondensmilch bestreichen. Dann die Sterne mit Zucker und abgegezogene Mandeln bestreuen. Die Kekse bei 175 bis 200 Grad (Gas: Stufe 3 bis 4) im Backofen etwa 10 bis 15 Minuten backen.

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