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FEINES ZITRONENHÄUFCHEN

  Spaß rund ums Weihnachtsfest gibt es bei www.weihnachten-im-web.de Zutaten:  
125 g
125 g
2 El.
100 g
125 g
100 g
Butter
Zucker
Zitronensaft
Mehl
Mandelblättchen
Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, den Zitronensaft dazugeben und zuletzt Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Das Blech in den Backofen einschieben und bei ca. 220 Grad (Gas: Stufe 4) backen. Die Zitronenplätzchen etwas abgekühlt vorsichtig vom Blech lösen und die Unterseite mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen. Die Teigmenge ergibt etwa 30 Kekse.

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